وصفة اليوم هي طريقة عمل بودينغ البرقوق و اللوز والتي نقدمها لكي من المطبخ الأمريكي في طريقة عمل سهلة الخطوات
حتى تتقني عمل مختلف أنواع حلويات البرقوق، انظري أيضا طريقة عمل تارت البرقوق.
مقادير بودينغ البرقوق و اللوز:
8 ثمرة برقوق، مقسومة إلى 4 أجزاء.رشة قرفةبشر 2 ليمونة100 غ زبدة طرية100 غ سكر بني2 بيضة100 غ طحين ذاتي الرفع50 غ لوز مطحون3 ملعقة كبيرة شرائح لوز
طريقة عمل بودينغ البرقوق و اللوز:
حمي الفرن على 180 درجة مئوية.
امزجي البرقوق مع القرفة و بشر الليمون في وعاء، اتركيهم جانبا.
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح قوامهم كريمي.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
أضيفي الطحين و اللوز المطحون تدريجيا حتى يمتزج بالكامل.
ضعي مزيج البرقوق في قاع صينية مدهونة بالزبدة.
ضعي فوقها العجينة.
انثري عليها شرائح اللوز.
ادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة.