طريقة عمل بروستد الدجاج بالشوفان

مقادير بروستد الدجاج بالشوفان:

دجاجة 3بيضاتكوب دقيقملح حسب الرغبةبهارات حسب الرغبة½ كوب شوفان½ كوب بقسماط مطحون1 ½ كوب زيت للقلي

طريقة عمل بروستد الدجاج بالشوفان:

1. اغسلى الدجاج جيدا.
2. قطعيها قطع صغيرة جدا قدر الامكان.
3. تبلى الدجاج بالملح و البهارات.
4. اتركيه فى الثلاجة ليلة قبل التحضير ليتشرب التتبيلة.
5. اغمسى الدجاج فى اليوم التالى فى الدجيج ثم فى البيض.
6. اخلطى البقسماط مع الشوفان.
7. اغمسى الدجاج فى الخليط السابق.
8. قلى الدجاج فى الزيت الحار بعد تسخينه على النار.
9. ارفعى الدجاج من الزيت بعد تحوله للون الذهبي.
10. صفيه و قدميه ساخنا.