إليكي طريقة عمل صوص الباربيكيو في خطوات سهلة و سريعة للغاية، نقدمه لكي من وصفات الصوص المميزة في المطبخ الأمريكي المشهور بالشواء، قد يهمك أيضاً طريقة عمل الكاتشب.
مقادير صوص الباربيكيو :
نصف كوب كاتشاب2 ملعقة صغيرة سكر بني2 ملعقة كبيرة صلصة وورشستايرملعقة كبيرة خل تفاحربع ملعقة صغيرة صلصة حريفةملعقة صغيرة ثوم بودرةربع ملعقة صغيرة مسحوق الخردلربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل صوص الباربيكيو :
· ضعي قدر صغير على نار متوسطة، قلبي فيه الكاتشاب و السكر و صلصة الوورشستاير
و أضيفى اليهم أيضا الخل و الصلصة الحريفة و الثوم البودرة و الخردل البودرة و الملح.
· اتركيه على النار حتى يغلي، ثم ارفعيه من على النار و اتركيه ليبرد.
· ادهني به اللحم و الدجاج قبل أن تشويها.