طريقة عمل كوكيز الشوكولاته والجوز

مقادير كوكيز الشوكولاته والجوز :

200 غ شوكولاته داكنة، مقطعة صغير100 غ زبدة، مقطعة صغير50 غ سكر بني85 غ سكرملعقة صغيرة فانيليابيضة100 غ جوز100 غ طحينملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا

طريقة عمل كوكيز الشوكولاته والجوز :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
اذيبي نصف كمية الشوكولاته في الميكروويف أو على حمام بخار ساخن.
ارفعيها من على النار واضيفي الزبدة، السكر، السكر البني والفانيليا واخفقيهم حتى يتحانسوا.
اضيفي الطحين و بيكاربونات الصودا وقلّبي جيداً.
اضيفي ثلاثة أرباع كمية الجوز مع باقي كمية الشوكولاته وقلّبي.
اصنعي الكوكيز من العجين بواسطة ملعقة صغيرة وضعيها في الصينية.
وزّعي باقي كمية الجوز على الكوكيز وادخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تتقرمش الحواف.
اخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق ثم ضعيها على شبك التبريد.