تعرفي على طريقة عمل صدور دجاج بالثوم والليمون في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الفرنسي. إذا كنتِ تحبين عمل الأكلات باللحوم والطيورالمميزة، تعرفي أيضاً على طريقة عمل فخذة ضأن على النار.
مقادير صدور دجاج بالثوم والليمون :
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 أنصاف صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة ونصف فلفل
2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
عصير 2 ليمونة
طريقة عمل صدور دجاج بالثوم والليمون :
- اذيبي الزبدة في مقلاة على نار عالية.
- ·تبّلي الدجاج بالملح والفلفل وضعيها مع الزبدة على النار.
- قلّبي الدجاج في المقلاة حتى يبدأ لونه في التغيير، وانثري ملعقة كبيرة ثوم بودرة ثم اقلبي الدجاج واتركيه لمدة دقيقتين.
- انثري باقي كمية الثوم البودرة واقلبي الدجاج مرة أخرى واتركيه لمدة دقيقتين.
- اسكبي نصف كمية عصير الليمون واقلبي الدجاج واتركيه لمدة 5 دقائق.
- اسكبي باقي كمية العصير واقلبي الدجاج مرة أخرى، واتركيه لمدة 5 دقائق.
- ارفعي الدجاج من المقلاة وقدميه.