طريقة عمل دجاج بالفلفل والليمون

مقادير طريقة عمل دجاج بالفلفل والليمون :أكلات لمرضى السكري :

½1 كيلو دجاج 3 ملاعق كبير فلفل حار ملعقتين زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة بشر ليمون ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف ملعقة ملح – ملعقة فلفل رشة قرفة

طريقة عمل دجاج بالفلفل والليمون :أكلات لمرضى السكري :

1- احضري وعاء وضعي فيه الزيت والفلفل، ثم اضيفي بشر الليمون، عصير الليمون، الثوم المفروم، الكزبرة، الكمون،الأوريغانو،
الملح، الفلفل والقرفة واخلطيهم جيداً حتى تصبح صلصة .
2- قطّعي الدجاجة إلى نصفين طوليا وازيلي عظام العمود الفقري واغسليها جيداً .
3- غطي قطع الدجاج بالصلصة السابقة ثم ضعيها في كيس بلاستيك واتركيها في الثلاجة 24 ساعة .
4- احضري الشواية ثم ضعي قطع الدجاج من الجانب الموجود فيه الجلد لمدة 5 دقائق ثم قلبيها على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق
ثم غطيها بالفويل ثم قدّميها في طبق التقديم .