طريقة عمل قوالب فطيرة البلوبيري

مقادير قوالب فطيرة البلوبيري :

¾ كوب سكر2 ملعقة صغيرة نشاء ذرة1 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 كوب بلوبيري½1 كوب طحين½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر¼ ملعقة صغيرة ملح1 صفار بيض1 ملعقة صغيرة فانيليابشر ليمونة½ كوب زبدة، مكعبات½1 ملعقة كبيرة سكر بني

طريقة عمل قوالب فطيرة البلوبيري :

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية، ادهني صينية بالقليل من الزيت.
امزجي ربع كوب من السكر ونشاء الذرة في وعاء صغير.
اضيفي عصير الليمون والبلوبيري وقلّبي جيداً.
اخلطي الطحين، باقي كمية السكر، البايكينغ باودر والملح في وعاء منفصل.
اضيفي صفار البيضة، الفانيليا، بشر الليمونة والزبدة وافركيهم باستخدام أصابعك حتى يصبحوا مثل الفتات.
افردي ⅔ من مزيج الطحين في قاع الصينية ثم افردي عليه مزيج البلوبيري.
انثري باقي كمية الطحين فوقها ثم انثري عليه السكر البني.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لون العجين ذهبياً.
اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.