طريقة عمل فطيرة موس الشوكولاته

½1 كوب قطع شوكولاته 6 صفار بيض 6 بياض بيض 1 ملعقة كبيرة عسل ¼ ملعقة صغيرة ملح فطيرة سابقة الطهي

اذيبي الشوكولاته.
اخفقي صفار البيض مع العسل حتى يتجانسوا تماماً.
اخفقي بياض البيض جيداً حتى يتضاعف حجمه 3 مرات.
اضيفي مزيج صفار البيض إلى الشوكولاته وقلّبي جيداً.
اضيفي الملح.
اضيفي بياض البيض بواسطة ملعقة إلى مزيج الشوكولاته.
اسكبي الموس في الفطيرة وادخليها البراد لمدة 3 ساعات قبل التقديم.