سلطة الفاصوليا الخضراء لذيذة الطعم ، و هى واحدة من السلطات و المقبلات السهلة و السريعة حيث لا تحتاج وقتًا للتحضير و هى اكلات عراقية جديدة سيحبها أفراد أسرتك ، تعرفى أيضًا علىطريقة عمل البامية باللحم حيث يمكنك ان تقدمى الصنفين معا كجزء من الوجبه الرئيسية .
مقادير سلطة الفاصوليا الخضراء
½ كيلو فاصوليا خضراء4 خيارعصير ليمونةبرش ليمونة¼ كيلو جزر مقطع حلقات¼ كيلو ملفوف أحمر و ملفوف أبيض مقطعين شرائحبقدونس مفروم¼ كوب خل تفاح¼ كوب زيت زيتونرشة نعناع جافملح حسب الرغبةفلفل أسود حسب الرغبةلوز محمص حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء
1. قطعى الفاصوليا كل حبة الى نصفين
2. فى وعاء اسلقى الجزر مع الفاصوليا حتى تمام النضج
3. ارفعى الوعاء من على النار و اتركيه جانبا حتى يبرد
4. اغسلى الخيار و قطعيه انصاف حلقات
5. فى صحن عميق اخلطى الملفوف مع البقدونس مع الخيار
6. ضيفى برش الليمون و عصير الليمون و اعيدى الخلط
7. ضيفى الفاصوليا و الجزر المسلوقين
8. ضيفى باقى المقادير كلها ما عدا النعناع و اللوز و قومى بالخلط جيدا
9. رشى النعناع و اللوز على الوجه للتزيين ثم قدميها