طريقة عمل بودينج الجزر الهندي

مقادير بودينج الجزر الهندي:

6 جزر وسط مبشوركوب سكر1/3 كوب زبيب¼ كوب زبد 4 كوب لبن سائل¼ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون للتزيين:¼ كوب فستق حلبى مطحون او لوز مطحون

طريقة عمل بودينج الجزر الهندي:

1. ارفعى وعاء على نار متوسطة
2. ضعى اللبن و الجزر و اتركيهم حتى الغليان
3. بعد غليان اللبن وطي النار
4. اتركى الوعاء على النار دون تغطيتة حتى يصبح الجزر طري و يتشرب معظم اللبن
5. قومي بالتحريك من وقت لآخر
6. ضيفى السكر و الزبيب و الملح و الزبد و الهيل
7. قومى بالتحريك حتى تمام ذوبان السكر و تحول القوام لقوام ثخين
8. ارفعى الوعاء من على النار
9. صبى الخليط فى صحون التقديم
10. زينى الجه باللوز او الفستق حسب رغبتك
11. قدميه دافئا