طريقة عمل صدور الدجاج المشوية مع الأرز الحار

مقادير صدور الدجاج المشوية مع الأرز الحار

3 صدور فراخ 2 معلقة كاتشاب 2 معلقة صلصة الصويا بصلة 2 معلقة صلصة هوت (حارة) 1/2 معلقة بهارات دجاج 1/2 كيلو رز مسلوق 2فلفل حار 2 معلقة بابريكا 1/2 معلقة كركم

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية مع الأرز الحار

1-في وعاء ضعي الكاتشاب و صلصة الصويا و الصلصة الهوت و بهارات الدجاج و امزجيهم معًا ثم تبلي بهم قطع صدور الدجاج.
2-فى مقلاة غير لاصقة سخنى الزيت ثم اشوي فيه صدور الدجاج المتبلة.
3-فى مقلاة أخريى امزجي زيت الزيتون و البصل و الفلفل الحار و الفلفل الألوان المقطع مكعبات ثم ضيفي الأرز المسلوق و قومي بالتقليب جيدًا ، ثم ضيفي الكركم و الباربريكا و البهارات و قلبي جيدًا على النار ثم اتركي المقلاة لدقائق قليلة قبل رفعها.
4 -فى طنجرة التقديم قومي بغرف الأرز و عليه شرائح الدجاج المقطعة