طريقة عمل كباب بصلصة الليمون و الزعتر
كباب اللحم من أسهل طبخات باللحم، تحبها الأم لسهولة عملها و يجبها الأطفال لسهولة تناولها و لطعمها الشهي، تؤكل بجانب باستا أو ورق عنب أو معجنات،…
.jpg)
كباب اللحم من أسهل طبخات باللحم، تحبها الأم لسهولة عملها و يجبها الأطفال لسهولة تناولها و لطعمها الشهي، تؤكل بجانب باستا أو ورق عنب أو معجنات، كما يمكن عملها ك سندويتشات، تتميز بنكهتها القوية نظرًا لوجود الليمون.
مقادير كباب بصلصة الليمون و الزعتر
1.5 ك لحم غنم، مكعبات متوسطة ملعقة صغيرة زعتر مجفف 0.75 كوب زيت زيتون 0.5 كوب عصير ليمون 2 مكعب مرق دجاج 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 4 فص ثوم مهروس ملح و فلفل 0.5 ملعقة صغيرة بهار رشّة جوزة الطيب
طريقة عمل كباب بصلصة الليمون و الزعتر
1- اخلطي كل المكونات معًا في وعاء كبير، غطّيه و ادخليه المبرد طوال الليل.
2- ضعي مكعبات اللحم في أسياخ و تُشوى حتى تحمر من كل الجوانب مع دهنها طوال الوقت بالتتبيلة المصاحبة.
3- تؤكل ساخنة.