نقدم لكِ طريقة عمل فول بالطحينة والثوم من المطبخ المصري في خطوات سهلة وسريعة. حتى تتقني وتتفنني في عمل مختلف
الأكلات الشعبية من المطبخ العربي، قد تهمك أيضاً طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم.
مقادير فول بالطحينة والثوم :
3 فص ثوم
ملعقة صغيرة بذور كمون
ملعقة صغيرة ملح
850 غ فول مطهو (من الممكن استخدام فول معلب سادة)
3 ملعقة كبيرة طحينة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة سمن
طريقة عمل فول بالطحينة والثوم :
- ضعي الثوم، الكمون ورشة ملح في محضر الطعام واطحنيهم معاً.
- ضعي الفول في قدر على النار واضيفي الطحينة، مزيج الثوم والسمن، وضعيهم على نار عالية مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- اضيفي عصير الليمون والملح وقلّبي.
- اهرسي ثلث كمية الفول وقلبيها مع باقي الكمية وقدميه ساخناً.