الشمام أو البطيخ الأصفر، علميًّا يعرف بـ”كوكوميس ميلو”، هو من الفواكه الصيفية اللذيذة التي يقبل عليها الكثيرون كبارًا وصغارًا.ينتمي الشمام إلى الفصيلة القرعية، ويمتاز بمذاقه السكري ورائحته المحبّبة، ثمرته شكلها كروية أو بيضاوية، لونها ما بين الأصفر إلى البرتقالي ويتوسّطها بذورًا.تؤكل الشمام طازجة وهناك من يقوم بإضافتها إلى الحلويات أو صنع منها مربى أو عصير، وهذا هو حديثنا اليوم، فإذا كنت من محبي تناول الشمام نقدّم لك طريقة ومقادير عمل عصير الشمام اللذيذ.
التعليقات مغلقة.