طريقة عمل طاجن القلقاس باللحم الضاني

مقادير طريقة عمل طاجن القلقاس باللحم الضاني :

1 كيلو قلقاس2 بصلة5 فص ثوم1 ملعقة كبيرة ملح1 كوب شوربة1 ملعقة صغيرة بهارات ½ ملعقة صغيرة فلفل½ كيلو لحم ضاني ½ حزمة شبت

طريقة عمل طاجن القلقاس باللحم الضاني :

1- قشّري القلقاس،البصل والثوم وقطعيهم قطع متوسطة الحجم ثم قطّعي اللحم واسلقيه نصف ناضج.
2- احضري طاجن وضعي القلقاس،اللحم نصف الناضج،الشوربة، الملح، البصل، الثوم والشبت.
3- ادخلي الطاجن الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
4- قدّميه ساخناً على مائدتك مع الأرز الأبيض.