طريقة عمل الكستلاتة المشوية

مقادير طريقة عمل الكستلاتة المشوية :

1 كيلو كستلاتة1 بصلة مبشورة1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل2 ملعقة زيت2 ملعقة عصير طماطم2 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة عمل الكستلاتة المشوية :

1- قطّعي الكستلاتة بالساطور ثم انقعيها في تتبيلة البصل المبشور، عصير الطماطم، الزيت، الملح والفلفل واتركيها لمدة ساعة في
التتبيلة.
2- اشويها على الجريل واسكبي عليها التتبيلة أثناء الشوي حتى تنضج.
3- قدّميها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس المفروم.