طريقة عمل حلى التوفي و البسبوسة بالفستق

مقادير حلى التوفي و البسبوسة بالفستق

1 ½ كوب سميد 2 بيض¾ كوب سكرعلبة قشطة½ كوب زيتملعقة كبيرة بيكنج بودركوب جوز الهندزعفرانمقادير التوفيكوب سكر250 غ كريمة خفقللتزيين3 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون

طريقة عمل حلى التوفي و البسبوسة بالفستق

حمى الفرن على 180
فى وعاء عميق اخلطى كل المكونات حتى الحصول على القوام المناسب
فى صينية مدهونة رصي الخليط بشكل متساوي و أدخليه الفرن حتى تمام النضج
اخرجى الصينية و اتركيها حتى تبرد
لعمل صلصة التوفي :
ارفعى وعاء على النار و ضعى فيه السكر حتى يتحول للون البنى
ضيفى الكريمة و قلبى بسرعة حى الغليان
ارفعى الوعاء من على النار و اتركيه جانبا حتى يبرد
بعد النضج صبى التوفى الساخن على البسبوسة
اتركيها جانبا حتى يبرد التوفي
رشى الفستق المطحون على الوجه
قطعيها و قدميها