طريقة عمل كيك بجوز الهند

مقادير طريقة عمل كيك بجوز الهند :

كوبين ونصف كوب دقيقكوب ونصف سكر¾ كوب زبدة 3 بيضةكوب حليب جوز الهندملعقة صغيرة فانيلياملعقة صغيرة بايكينغ باودرذرة ملح½ كوب جوز هند مبشورللتزيين جوز هند مبشور

طريقة عمل كيك بجوز الهند :

1- احضري وعاء عميق واخفقي الزبدة مع السكر، ثم أضيفي البيض واخفقيهم جيداً ثم أضيفي الحليب والفانيليا.
2- احضري وعاء آخر وضعي الدقيق، الملح والبايكينغ باودر واخلطيهم جيداً ثم أضيفي الوعاء الأول بمكوناته إلى الدقيق والملح
والبودر، ثم أضيفي جوز الهند واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
3- احضري قالب وادهنيه بقليل من الزبدة ثم اسكبي العجينة.
4- ادخلي القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة على أن تختبريه بسكين رفيع إلى أن ينضج. .
5- اخرجيه من الفرن وزيّنيه بجوز الهند المبشور ثم قدميه.