طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بجوز الهند

مقادير طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بجوز الهند :

1 كوب دقيق أرز1 كوب جوزهند مبشور½ كوب سكر½ كوب مكعبات أو رقائق شوكولاته1 كوب ماء جوز هند

طريقة عمل كرات الأرز اليابانية بجوز الهند :

1- احضري وعاء وضعي دقيق والأرز، واضيفي اليه ماء جوزالهند تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
2- شكّلي كرات متساوية من العجين واحشي كل كرة بالسكر أو رقائق الشوكولاته.
3- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
4- احضري وعاء وضعي فيه 8 اكواب ماء إلى أن يسخنوا ثم ضعي الكرات فيها لمدة دقيقة حتى تطفو على السطح.
5- ضعي الكرات في وعاء به ماء مثلج حتى توقفي عملية الطهو ثم صفّيها واغمسيها في جوزالهند المبشور وقدّميها.
6- ملحوظة: إذا أردت تلوينها يمكنك تقسيم العجين إلى أجزاء وعلى كل جزء ضعي بضع قطرات من ملون الطعام الذي تفضلينه
واخلطيه حتى يتساوى اللون.