طريقة عمل كيكة جوز الهند بالبرتقال والليمون

مقادير كيكة جوز الهند بالبرتقال والليمون :

4 بيضة1 كوب سكر100 غ زبدة طرية100 غ لوز محمص1 كوب جوز هند2 ملعقة كبيرة بشر ليمون2 ملعقة كبيرة بشر برتقال½ كوب عصير ليمون½ كوب عصير برتقال1 كوب حليب جوز الهند½ كوب طحين منخولكريمة مخفوقة للتزيين

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالبرتقال والليمون :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
ضعي البيض، الزبدة، السكر، جوز الهند، بشر، عصير الليمون، البرتقال، حليب جوز الهند والطحين في محضر الطعام.
اطحني حتى تمتزج المكونات جيداً.
اسكبي المزيج في صينية مقاس 28 سم مدهونة بالزيت.
ادخليها الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.
اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم ادخليها البراد لمدة ساعة.
اخرجيها، قطعيها وقدميها باردة بعد تزيينها بالكريمة المخفوقة.