طريقة عمل كنافة مبرومة

كنافة مبرومة

الكنافة هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية الشهيرة للغاية خاصة في بلاد الشام وفي مصر، ويتنشر تقديمها في العزائم وخلال شهر رمضان وهي تحشى بحشوات مختلفة وتقدم بطرق متعددة. وفي هذا المقال نتحدث عن الكنافة المبرومة وهي كنافة يتم لفها حول نفسها، وتحشى بحشوات من المكسرات وتحلى بالقطر، وذلك عبر وصفتين مختلفتين سيحبها كل أفراد عائلتك وضيوفك.

مقادير كنافة مبرومة

• 1 كيلو كنافة
• 1 كوب لوز وجوز وسوداني
• 1 كوب جوز هند ناعم
• 1 كوب سمن
• 2 كوب قطر

طريقة كنافة مبرومة

1. احضري شرائط الكنافة ثم أضيفي عليها السمن والمكسرات.
2. لفّيها على شكل أصابع ثم ضعيها في صينية مدهونة بالسمن.
3. ادخليها الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
4. اغمسيها في القطر ثم صفّيها وضعيها في طبق التقديم وقدميها.

كنافة مبرومة بالجبنة

مقادير كنافة مبرومة بالجبنة

• 1 كيلو عجينة كنافة
• ½ كيلو جبن حلو
• 1 كوب سمن
• ½ كوب فستق حلبي مجروش
• 2 قطر للتحلية

طريقة عمل كنافة مبرومة بالجبنة

1. قطعي عجينة الكنافة بالطول.
2. ضعي عليها السمن.
3. ضعي الجبن والفستق داخل الكنافة.
4. لفيها مثل الرول.
5. ادهني الكنافة بالسمن.
6. ادخليه الفرن حتى يتحمر لونها.
7. ضعي القطر على الكنافة.