طريقة عمل كيكة الباونتي

كيك الباونتي وصفة ابتكرها المطبخ الغربي لمحبي الحلويات والكيك بأنواعه، خاصة للذين يفضلون نكهة جوز الهند، وهو كيك مكون من طبقات تشبه شوكولاتة الباونتي. طريقة تحضير كيك الباونتي سهلة وسريعة، لا تحتاج لوقت كبير أو مجهود، فهو عبارة عن طبقة من كيك الكاكاو العادي ثم يليها طبقة من جوز الهند ثم أخيراً طبقة رقيقة من الشوكولاتة والتي يمكن خلطها مع الكريم كراميل. تحتوي كيكة الباونتي على قيمة غذائية عالية، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون والسعرات الحرارية، لذلك ينصح بعدم تناولها بإفراط منعاً لاكتساب الوزن الزائد.

مقادير كيكة الباونتي

مقاديرالطبقة الأولى :

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 5 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 3 بيضات

مقادير الطبقة الثانية :

• 2 كوب جوز هند
• 5 ملعقة كبيرة سميد
• 1 كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

مقادير الطبقة الثالثة :

• 2 علبة قشدة
• 1 كوب حليب
• 1 كيس كريم كراميل
• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 4 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة كيكة الباونتي

1. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر، الزيت والفانيلا بالمضرب الكهربائي.
2. أضيفي الدقيق، الكاكاو، البايكينغ باودر والحليب واستمري في الخفق.
3. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم اخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
4. اخلطي مقادير الطبقة الثانية في قدر على النار حتى تتجانس ثم اتركيها تبرد واسكبيها على الكيكة بعد خروجها من الفرن. أدخليها البراد حتى تبرد.
5. اخلطي مقاديرالطبقة الثالثة في قدر على النار وقلّبي جيداً، ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد، اسكبي المزيج على الطبقة الثانية وأدخلي الكيك البراد حتى يبرد ثم قدميه بارداً.

كيكة الباونتي بدون سميد

مقادير كيكة الباونتي بدون سميد

• ½ 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 3 بيضات

• 2 كوب جوز هند
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب حليب مكثف محلى

• 1 علبة قشدة
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة عمل كيكة الباونتي بدون سميد