طريقة عمل حلى المارس بتشيز كيك

مقادير حلى المارس بتشيز كيك

كوب سكر مطحون ملعقة وسط فانيليا علبة جيلاتين سادة ربع كوب كريمة خفق 3 علب فيلادلفيا (حجم 200 غ ( ربع كوب ماء ساخن لتذويب الجيلاتين 2 كيس مينى مارس 3 شيكولاتة مارس كبير بسكويت دايجستيف 2 ملعقة سكر بنى زبدة

طريقة عمل حلى المارس بتشيز كيك

لعمل الطبقة الأولى (طبقة البسكويت)
-1احضري صينية وافرشيها بورق زبد
-2قومي برص المارس على جوانب الصينية
-3قومي بتسييح الزبد على النار
-4فتتي البسكويت واطحنيه بحيث يظل خشنًا
-5قومي بتسييح الزبد على النار
-6فى وعاء ضعي البسكويت وقومي بتفتتيه وطحنه بحيث يظل خشنًا
-7ضيفي على البسكويت المطحون السكر البني والزبد السايح وقومى بفرك كل الخليط معًا
لعمل الطبقة الثانية طبقةتشيز كيك :
-8فى الخلاط ضعى الجبنة واخلطيها مع الفانيليا ثم السكر والكريمة ثم الجيلاتين المذوب بالماء الساخن
-9فوق طبقى البسكويت ضعى ثلاث أرباع الخليط وساوي سطحه
لعمل الطبقة الثالثة (طبقة حلى المارس ) :
-10قومي بتذويب حبات المارس الكبيرة فى حمام بخار واخلطيه مع ما تبقى من خلطة تشيز كيك ثم صبيه على طبقة تشيز كيك بالصينية
-11ضعي الصينية بالثلاجة قبل التقديم ب 24 ساعة حتى تتماسك
للتزيين : يمكن بَشر بعض حبات المارس على وجه جلى المارس بتشيز كيك مع بعض الكريم شانتيه (فى تلك الحالة أعيدي الصينية مرة أخرى لمدة 3 ساعات لتتماسك الطبقة الجديدة وتبرد ثم تصبح جاهزة للتقديم )