طريقة عمل بسكويت القلوب بمربى الفراولة

300غ دقيق 150 غ مربى الفراولة 250 غ زبدة 150 غ سكر 150 غ لوز مطحون 3ملاعق كبيرة حليب حسب حاجة العجينة

1- احضري العجان وضعي فيه الزبدة،السكر، الدقيق واللوز واخلطيهم جيداً. إذا احتاجت العجينة اضيفي ملاعق الحليب تدريجياً حتى
تتكون عجينة متماسكة.
2- اخرجي العجينة من العجان وضعيها في كيس بلاستيك وادخليها الثلاجة حتى ترتاح حوالي 15 دقيقة .
3- اخرجي العجينة وافرديها على رخامة مرشوشة بقليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل قلب مفرغ من المنتصف بواسطة القطاعة .
4- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي قطع البسكويت وادخليها الفرن على درجة حرارة 140 درجة حتى يتغير لونه.
5- اخرجي الصينية واتركيها تبرد ثم ضعي ملعقة من مربى الفراولة في القلب المفرغ واعيدي ذلك إلى أن تنتهي الكمية .
6- قدميه في طبق التقديم.