طريقة عمل كيك البسكويت بالشوكولاته

كيكة البسكويت الباردة واحدة من الحلويات السهلة والعصرية التي أصبحت تقدم في المناسبات المختلفة سواء كانت أعياد ميلاد أو حتى في الكافيهات. وهي تتميّز بطعمٍ لذيذٍ ومحبوب ومنعش لدى العديد من الناس. لهذا فهي تتناسب مع الأجواء الصيفية الحارة أكثر، بالإضافةً إلى أنّها خفيفة الهضم وسهلة التحضير لهذا فهي تعد مناسبة في الزيارات السريعة.

مقادير كيك البسكويت بالشوكولاته

• ½كوب زبدة ذائبة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• ½ كوب كاكاو خام
• 200 غرام بسكويت شاي

طريقة كيك البسكويت بالشوكولاته

1. في قدر على النار، قومي بغلي الحليب مع السكر ثم اتركي الخليط يبرد.
2. في وعاء خارجي ضعي الزبدة والكاكاو، وقلبيهم جيداً بمضرب يدوي، ثم أضيفيهم لخليط الحليب.
3. كسري البسكويت باليد لقطع صغيرة ثم قلبيه مع الخليط حتى تحصلي على خليط متماسك. ادهني قالب مستطيل بالزبدة وضعي به كيس بلاستيك واسكبي الخليط بملعقة خشبية. ثم أدخليه البراد ساعتين حتى التماسك، قطعيه وقدميه بارداً.

كيك البسكويت بالشوكولاته الباردة

مقادير كيك البسكويت بالشوكولاته الباردة

• 2 كوب بسكويت شاي مفتت
• 4 ملعقة صغيرة كاكاو
• 1 بيض
• ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• ½ 1 كوب سكر

• 8 قطعة جبنة مثلثات
• 1 علبة حليب مكثف محلى
• 1 علبة قشطة
• 6 ملعقة صغيرة شوكولاته دهن

طريقة عمل كيك البسكويت بالشوكولاته الباردة

1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الكاكاو، السكر، البيض، البايكينج باودر ثم نخلطهم جيداً. ثم أضيفي البسكويت واخلطي من جديد. ثم اسكبيهم في صينية فرن.
2. اخبزي البسكويت على درجة حرارة 250 درجة مئوية حتى النضج.
3. في الخلاط، أضيفي مكونات الطبقة الثانية حتى تتجانس. ثم اسكبيها على الكيكة وادخليها الفرن من جديد لمدة 10 دقائق.
4. اتركي الكيكة لتبرد، ثم زينيها بشوكولاته الدهن. وضعيها بالثلاجة حتى تبرد ثم قدميها باردة.

كيك البسكويت بالشوكولاته الباردة بدون فرن

مقادير كيك البسكويت بالشوكولاته الباردة بدون فرن

• 2 علبة بسكويت شاي
• 1 علبة قشطة
• 1 كوب كريمة
• 3 ملعقة كبيرة نوتيلا
• 1 ملعقة كاكاو بودرة

طريقة عمل كيك البسكويت بالشوكولاته الباردة بدون فرن

1. اخلطي القشطة مع النوتيلا، ثم ادهني بها 7 طبقات من البسكويت وترص بالتبادل بحيث يكون بين كل طبقة والأخرى طبقة من المزيج. ثم ضعيها في صينية فرن.
2. غطي الفراغات بخليط القشطة والنوتيلا والشوكولاته حسب الحاجة ضعي الصينية في الثلاجة، وقدميها بعد تزيينها بالكريمة المخفوقة مع الكاكاو.