طريقة عمل مقبلات بطاطس مشوية مع اللحمة وجبنة الشيدر

1- قلّي البصلة بالزبدة وضعي فوقها اللحمة المفرومة والقليل من الملح والبهار الحلو وفوقها الكزبرة الخضراء.
2- عندما تنضج اللحمة ضعيها جانباً كي تبرد، ويجب أن تكون خالية من المرق
3- اقطعي حبّة البطاطا المشويّة من النصف، ثم ضعي حشوة اللحمة بداخلها.
4- اضيفي فوقها جبنة الشدر وضعي البطاطا تحت الشواية الكهربائية كي تذوب الجبنة وقدّميها كمقبلات ساخنة.