طريقة عمل باستا الكانيلوني بالسبانخ

مقادير طريقة عمل باستا الكانيلوني بالسبانخ : طبخات سهلة بالصور :

1 ملعقة طعام زيت نباتي 2 بصل كبير مفروم ناعم 5 فص ثوم مهروس 500غ سبانخ مجلدة 1 ملعقة صغيرة ملح رشّة من كل من: بهار ابيض، بهار حلو، حر أحمر، جوزة الطيب 1 كوب ماء 3 ملاعق طعام حليب بودرة بلا دسم 1 ملعقة نشاء 250غ كانيلوني (غير مسلوقة) 400غ طماطم بالعلب، مفرومة ناعماً 200غ صلصة طماطم بالعلب 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة بهار حلو ½ كوب جبنة صفراء خفيفة الدسم، مبروشة

طريقة عمل باستا الكانيلوني بالسبانخ : طبخات سهلة بالصور :

1- حمّي الزيت على النار واضيفي إليه البصل وقلّبي حتى يشقر، اضيفي الثوم وقلّبي الخليط جيداً، ثم اضيفي السبانخ، الملح
والتوابل وحرّكي جيداً حتى تذبل السبانخ.
2- في وعاء مستقل اخلطي الماء مع الحليب والنشاء على البارد ثم اضيفيه على مزيج السبانخ وحرّكي باستمرار على النار
حتى يتماسك ثم ضعيه جانباً ليبرد.
3- احشي الكانيلوني بالمزيج البارد حتى ثلاثة أرباعها وصفّيه في صينية بعيدة بعضها عن بعض كي لا تلتصق عند الطبخ.
4- اخلطي بقيّة المقادير ما عدا الجبنة جيداً على البارد، واضيفيها الى أصابع الكانيلوني المحشي
5- غطي الصينية بورق الالومينيوم وضعيها في الفرن المحمّى مسبقًا على درجة (250 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة أو حتى
النضوج.
6- ازيلي الالومينيوم وزيّني الكانيلوني بالجبن المبروش، ضعي الصينية في الفرن من جديد لمدة 10 دقائق حتى يشقرّ الجبن،
قدَّميه ساخناً.