تعلمي طريقة عمل الفطر المحشي بالجبنة في خطوات سهلة و سريعة، وهي من المقبلات و السناكس المميزة من المطبخ
الإيطالي، قد تهمك أيضا طريقة عمل تورتيلا القرفة مع الفواكه.
مقادير الفطر المحشي بالجبنة :
12 حبة فطر كاملة ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة ثوم مفروم 220 غ جبنة كريمية ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل ربع ملعقة صغيرة شطة
طريقة عمل الفطر المحشي بالجبنة :
حمي الفرن على 175 درجة مئوية.
ادهني الصينية بالقليل من الزيت.
نظفي الفطر و انزعي الساق و افرميها جيدا.
حمي زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم و سيقان الفطر و اقليهم و حاذري كي لا تحرقي الثوم، اتركيها جانبا حتى بترد.
أضيفي الجبنة الكريمية و البارميزان عليهم، قلبيهم مع الفلفل و البصل البودرة و الشطة. قلبيهم جيدا.
خذي مقادر ملعقة صغيرة و احشي بها حبات الفطر.
رصيهم في صينية و ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.