طريقة عمل صينية الباذنجان والكوسة بصلصة المارينارا

مقادير صينية الباذنجان والكوسة بصلصة المارينارا :

500 غ باذنجان، شرائح500 غ كوسة، شرائح500 غ صلصة مارينارا220 غ جبن موزاريلا، مبشورةحفنة أوراق ريحان طازجة مفرومةملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفل3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل صينية الباذنجان والكوسة بصلصة المارينارا :

حمّي المشواة وحمّي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ادهني صينية بملعقة زيت زيتون.
امزجي الزيت مع الكوسة والباذنجان، تبّليهم بالملح والفلفل.
اشوي شرائح الباذنجان والكوسة على المشواة لمدة 5 دقائق على كل جهة.
ضعي كمية من الصلصة في قاع الصينية، ثم ضعي فوقها الباذنجان والكوسة، انثري فوقها كمية من الجبن المبشور.
كرري آخر خطوة لعمل طبقات من الصلصة والباذنجان مع الكوسة والجبن المبشور.
ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
زيّنيها بالريحان الطازج.