طريقة عمل الجبنة بالجوز والأعشاب

1 كوب جبنة بيضاء

2 كوب جوز محمص

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر

2 ملعقة كبيرة نعناع يابس

1 فص ثوم

ملح

بهار

1 عصير ليمونة حامضة، أو سماق

3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1- ضعي الجبنة في وعاء يحوي ماء باردة وغطيه، وقومي بتغيير الماء كل 20 دقيقة حتى يخف منسوب الملح فيها. صفّي الجبنة

من الماء، ضعي الجوز في خلاط كهربائي وقطعي تقطيعاً ناعماً.

2- أضيفي الجبنة والأعشاب وكل المكونات وقطّعي حتى تصبح الجبنة ملساء.

3- انقلي المزيج إلى وعاء وقدميه مع البسكويت أو الخبز المحمص أو ضعيها في كيكة دقيق واخبزيها.