طريقة عمل الكنافة بالبسطرمة والجبنة

مقادير طريقة عمل الكنافة بالبسطرمة والجبنة :

½ كيلو غرام كنافة¼ كيلو غرام بسطرمة¼ كيلو غرام جبن رومي أو تشيدر ( حسب الرغبة )300 غرام جبنة موزاريلا2 بيضة2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة1 ملعقة متوسطة فلفل أسود50 غرام زيتون أسود شرائح

طريقة عمل الكنافة بالبسطرمة والجبنة :

1- قلّبي الكنافة في الزبدة السائلة جيداً.
2- ادهني الصينية بقليل من الزبدة، افرشي نصف كمية الكنافة في الصينية.
3- افرشي البسطرمة الشرائح والجبن الشرائح فى الوسط ورشي عليها الفلفل الأسود، افرشي الزيتون على البسطرمة والجبنة،
غطيها بباقي كمية الكنافة واضغطي عليها باليد جيداً من جميع الجوانب.
4- اخلطي الجبن الموزاريلا مع البيض واتركيه جانباً.
5- أدخلي الكنافة إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
6- أخرجي الصينية من الفرن وافردي على وجهها الجبنة الموزاريلا المخلوطة مع البيض.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد 5 دقائق.