طريقة عمل السوفليه بالجبن التشيدر

1 كوب حليب 1 ملعقة بابريكا 2 ملعقة زبدة 1 كوب جبن تشيدر 3 بيضات ½ كوب بقسماط ¼ ملعقة ملح ¼ ملعقة فلفل

1- احضري وعاء وضعي الزبدة، الحليب والجبن التشيدر وارفعيه على النار حتى تذوب الجبن ثم ارفعي من على النار.
2- اخفقي صفار البيض مع البقسماط، الفلفل، البابريكا والملح جيداً وأضيفيهم على خليط الجبن ضعي الخليط في قالب فرن.
3- اخفقي بياض البيض جيداً حتى يصبح هشاً ثم أضيفيه على الخليط السابق.
4- ادخلي القالب الفرن لمدة50 دقيقة حتى ينضج ثم قدميه.