طريقة عمل تارت المشروم

مقادير طريقة عمل تارت المشروم :

مقدار من عجينة الباف باستري2 ملعقة دقيق2 ملعقة زبدة300 غ مشروم2 ملعقة جبن بارميزان1 فص ثوم مفروم1 بيضة مخفوقة1 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة عمل تارت المشروم :

1- رشّي الدقيق على سطح املس ثم افردي عجينة الباف بالنشابة.
2- ضعي العجينة في طبق التارت واثقبيها بشوكة.
3- احضري مقلاة وضعي الزبدة، المشروم، البقدونس والثوم وقلّبي جيداً لمدة10 دقائق، ثم أضيفي جبن البارميزان وقلّبي لمدة5
دقائق.
4- اسكبي خليط المشروم في عجينة التارت وادهني حوافها بالبيض المخفوق ثم اخبزيه في الفرن لمدة20 دقيقة حتى ينضج وتحمر
حوافه ثم قدميه.