جربي معنا اليوم طريقة عمل المشروم المحشي بالجبن البارميزان والثوم : أطعمة غنية بالحديد، من الوصفات الإيطالية، حضريه لصغارك لقيمته
الغذائية العالية، وهو من الوصفات السهلة واللذيذة، تعرفي أيضاً على طريقة عمل أصابع الباف باستري بالسبانخ : أطعمة غنية بالحديد.
مقادير طريقة عمل المشروم المحشي بالجبن البارميزان والثوم : أطعمة غنية بالحديد :
500 غ مشروم2 فص ثوم مفروم2 ملعقة زيت زيتون¼ ملعقة ملح¼ ملعقة فلفل¼ كوب جبن كريمي¼ كوب بقسماط¼ كوب جبن باراميزان3 ملاعق بقدونس مفروم1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل
طريقة عمل المشروم المحشي بالجبن الباراميزان والثوم : أطعمة غنية بالحديد :
1.احضري المشروم و قطّعي رأسه وفرغيه ثم افرمي القطع المفرغة والرأس بالسكين واتركي جسم المشروم.
2.قلّي مفروم رأس المشروم في الزيت مع الثوم ثم تبلي بالملح والفلفل.
3.ارفعي المشروم من على النار وضعيه في وعاء ثم أضيفي الجبن الكريمي، البقسماط، الجبن البارميزان، الملح، البقسماط والفلفل وقلّبي جيداً.
4.احشي المشروم بالخليط السابق ثم ضعيه في صينية وادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم قدميه.