طبقنا لليوم هو القريدس مع الأناناس والخضار والأرز الذي يقدّم مع صلصة السويت أند سور، فهذا الخليط المميّز يجمع عدّة نكهات لتحصلي على طبق مميّز،

مقادير طريقة عمل قريدس مع الأناناس والخضار:

40غ ذرة

40غ بازيلا

500غ أرزّ مسلوق

40غ جزر مقطع الى مكعّبات صغيرة

25 حبّة قريدس

40غ حبش مقطع الى مكعّبات صغيرة

كمشة كزبرة مفرومة ناعمة

بيضتان

20غ بصل أخضر مقطع

160غ أناناس

150غ صلصة السويت أند سور

160غ أناناس

ملعقة كبيرة زيت السمسم

ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا

طريقة عمل قريدس مع الأناناس والخضار:

طريقة تحضير الأرزّ

1- بعد سلق الأرزّ ضعيه جانباً، وقلّي جميع الخضار على نار حامية بقليل من زيت السمسم لمدة دقيقة، واخلطيها وأضيفيها الى الأرزّ وافرمي البصل والكزبرة.
2- بعدها اخفقي البيض قبل أن يجمد كلياً واخلطيه مع الأرزّ.
3- أضيفي صلصة الصويا ورشة من الزنجبيل الطازج والسمسم المقلي.

طريقة تحضير القريدس

1- ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة، وقلّي القريدس حتى ينضج.
2- بعدها ضعي الأناناس المقطّع الى مكعبات، وأضيفي صلصة السويت أند سور واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
3- قدّمي الطبق مع الأرزّ جانباً .