إليك طريقة عمل روبيان الريحان المشوي في خطوات سهلة و سريعة من المطبخ الإيطالي الشهير، وهي تعد وصفة سهلة
للأكلات البحرية بطريقة جديدة، إذا أعجبتك هذه الوصفة انظري أيضا طريقة عمل سلمون بالفرن مع الجوز.
مقادير روبيان الريحان المشوي:
2 و نصف ملعقة كبيرة زيت زيتونربع كوب زبدة مذابةعصير 2 ليمونة3 ملعقة كبيرة خردل الديجوننصف كوب ورق ريحان مفروم3 فص ثوم مهروسملح و فلفل حسب الرغبةكيلو و نصف روبيان منظف
طريقة عمل روبيان الريحان المشوي :
امزجي الزيت مع الزبدة في وعاء.
أضيفي عصير الليمون والخردل والريحان والثوم والملح والفلفل.
أضيفي الروبيان وقلبي حتى تغطي جميع الجهات.
غطيها وأدخليها المبرد لمدة ساعة.
حمي المشواة واخرجي الروبيان من التتبيلة.
أدخلي الروبيان في الأسياخ.
ادهني المشواة بالقليل من الزيت وضعي أسياخ الروبيان واشويها لمدة 5 دقائق مع قلبها على الجهة الأخرى في نصف المدة.