طريقة عمل معكرونة بالجمبري والطماطم المشوية

مقادير طريقة عمل معكرونة بالجمبري والطماطم المشوية :

1 كيلو جمبري1 كيلو معكرونة4 بصلات1 رأس ثوم100 غ صلصة طماطم4 حبات طماطم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بهارات2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة عمل معكرونة بالجمبري والطماطم المشوية :

1- اغسلي الجمبري ونظفيه جيداً ثم قلّيه في مقلاة نصف قلي مع زيت الذرة.
2- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها، قشّري البصل والثوم وقطعيهم ناعماً.
3- احضري طنجرة وضعي بها زيت الذرة ثم اضيفي البصل والثوم المفروم وقلّيهم حتى يصفر لونهم، بعد ذلك اضيفي الجمبري
والمعكرونة المسلوقة.
4- اضيفي صلصة الطماطم إلى الخليط وتبّليه بالملح والبهارات.
5- اشوي حبات الطماطم على الجريل.
6- قدّمي المعكرونة بالجمبري في طبق التقديم وزيّنيها بحبات الطماطم المشوية.