طريقة عمل روبيان مقلي بصلصة العسل

مقادير روبيان مقلي بصلصة العسل :

¾ كوب طحين ذاتي الرفع¼ ملعقة صغيرة فلفل1 ملعقة صغيرة ملح1 بيضةزيت للتحمير½ كوب نشاء الذرة1 كيلو روبيان منظف1 ملعقة كبيرة زيت⅓ كوب عسل1 ملعقة كبيرة بذور سمسم محمص

طريقة عمل روبيان مقلي بصلصة العسل :

ضعي الطحين، الفلفل والملح.
اخفقي كوب ماء مع البيضة.
امزجي مزيج البيضة مع الطحين وقلّبيهم معاً.
حمّي الزيت وغطّي الروبيان بنشاء الذرة ثم غطّيه بمزيج الطحين.
اقلي الروبيان في الزيت لمدة 5 دقائق حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
امزجي العسل والزيت في مقلاة على النار متوسطة.
اضيفي الروبيان المقلي وقلّبيه في المزيج.
ضعي الروبيان في طبق التقديم وانثري عليه بذور السمسم وقدّميه.