طريقة عمل كبيبة الجمبري المقلية

1 كوب جمبري مفروم 1 كوب بطاطس مسلوقة بصلة خضرا مفرومة 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل بيضة مخفوقة بقسماط ناعم زيت للقلي

1- اخلطي الجمبري المفروم مع البطاطس المسلوقة، البصل، الملح، الفلفل والبيض.
2- شكّلي الخليط على هيئة كرات ثم اغمسيها في البيض ثم البقسماط واضغطي عليها جيداً واتركيها لتتماسك لمدة نصف ساعة في
الثلاجة.
3- قلّيها في الزيت حتى تحمر ثم صفّيها وقدميها ساخنة.