طريقة عمل فتة الجمبري

مقادير طريقة عمل فتة الجمبري :

½ كيلو جمبري مقشر2 فص ثوم مفروم1 رغيف خبز محمر1 ملعقة زبدة1 كوب أرز أبيض ناضج1 بصلة مفروم ناعم1 كوب عصير طماطمعصير ليمونة1 ملعقة فلفل1 ملعقة ملح1 ملعقة كمون

طريقة عمل فتة الجمبري :

1- شوّحي البصلة الناعمة مع الثوم في الزبدة.
2- ضعي عليها الجمبري وقلبيه ثم ضعي عصير الطماطم والطماطم البيوريه وقلّبيه.
3- ضعي الملح،الفلفل، الكمون وعصير الليمون واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
4- انشلي الجمبري واتركي الصوص في الاناء.
5- ضعي العيش المحمص على صوص الجمبري ثم اضيفي الارز الابيض الناضج وقلبيهم جيداً.
6- ضعي الجمبري على سطح طبق التقديم وقدّميه ساخناً.