طريقة عمل جمبري في الفرن

مقادير طريقة عمل جمبري في الفرن :

1 كيلو جمبري نظيف3 فص ثوم مفروم1 كوب بطاطس مقطعة مكعبات1 كوب كوسة1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل2 ملعقة عصير ليمون1 جزرة مقطعة مكعبات3 ملاعق زيت زيتون1 بصلة مقطعة2عود كرفس مقطع

طريقة عمل جمبري في الفرن :

1- احضري وعاء وضعي به زيت الزيتون ثم قلّي فيه البصل والثوم حتى يصفر لونهم.
2- اضيفي البطاطس، الكوسة، الجزر والكرفس وقلّبي جيداً واتركيهم على النار.
3- أضيفي الجمبري وقلّبيه مع المقادير حتى ينضج نصف ناضج ثم تبّلي الخليط بالملح والفلفل.
4- احضري صينية فرن وضعي بها الخليط السابق ثم غطّيها بورق الألومنيوم وادخليها الفرن حتى تنضج تماماً ثم قدميه ساخناً.