طريقة عمل الروبيان المشوي بالزنجبيل والكزبرة

مقادير طريقة عمل الروبيان المشوي بالزنجبيل والكزبرة :

1 كيلوغرام روبيان أو قريدس 50 غرام زبدة، ما يعادل نصف إصبع زبدة1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة 4 فص ثوم مفروم6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ¼ كوب صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة كبيرة كمون ½ بقدونس باقة مفرومة للزينة

طريقة عمل الروبيان المشوي بالزنجبيل والكزبرة :

1- اخلطي ¼ كوب صلصة الصويا مع عصير الليمون، الزنجبيل، الكمون، الكزبره والثوم في وعاء، وأضيفي الزبدة واخفقي جيداً
حتى تمتزج المكونات.
2- ضعي الروبيان في الملح والفلفل الأسود وادهني الروبيان بخليط الزنجبيل والصويا.
3- سخّني الشواية جيداً ثم ضعي الروبيان وقلبي من وقت لآخر إلى أن يتم شويه.
4- ضعيه في طبق التقديم وزيّنيه بالبقدونس المفروم وقدميه.