طريقة عمل فاهيتا الروبيان

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل فاهيتا الروبيان من الأكلات العربية السهلة والبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سلطة

20 روبيان متوسط منظف

لتتبيلة الفاهيتا :

1 ملعقة كبيرة كزبرة

½ ملعقة كبيرة كمون

1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1 ملعقة كبيرة بابريكا

½ ملعقة كبيرة شطة مطحونة (اختياري)

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة بقدونس

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل بحسب الذوق

لخليط الخضار :

1 بصل مقطع شرائح

1 فلفل أحمر مقطع شرائح

1 فلفل أخضر مقطع شرائح

ملح وفلفل بحسب الذوق

طريقة عمل فاهيتا الروبيان :

1- لتحضير تتبيلة الفاهيتا، امزجي في وعاء عميق، الكزبرة، الكمون، الملح، البصل، البابريكا، الشطة، الثوم، عصير الليمون،

البقدونس، الكزبرة والزيت.

2- انقعي قطع الروبيان في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل والأفضل طوال الليل حتى تتشرب النكهات.

3- في مقلاة واسعة على النار، سخّني ملعقتا زيت وشوحي فيه قطع الروبيان حتى يصبح لونها زهرياً.

4- في مقلاة أخرى، سخّني باقي الزيت وشوّحي فيه البصل إلى أن يذبل.

5- أضيفي الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر وقلّبي حتى ينضج أيضاً ثم أضيفيه إلى الروبيان واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

6- قدمي فاهيتا الروبيان مع صلصة مكسيكية وخبز الفاهيتا أو التورتيلا.