هل مللتي من وصفاتك التقليدية؟ إذن جربي معنا اليوم طريقة عمل الكسكسي بالجمبري وصلصة الطماطم، من الوصفات المغربية،
نقدمها لكِ بخطوات سهلة وبسيطة، وإذا أعجبتك جربي أيضاً طريقة عمل روبيان كرسبي مع الفاصوليا البيضاء.
3 كوب كسكسي
¼ كوب حليب
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة
1 كوب فلفل أخضر
2 كوب صلصة طماطم
500غ جمبري نظيف
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
طريقة عمل الكسكسي بالجمبري وصلصة الطماطم :
1- احضري وعاء و ضعي الكسكسي، الحليب والزبدة وقلّبي حتى ينضج الكسكسي.
2- احضري وعاء أخر وضعي زيت الزيتون و قلّي البصل حتى يصفر لونه.
3- أضيفي الطماطم، الملح، الفلفل والفلفل الأخضر وقلّبي حتى تتسبك الصلصة.
4- أضيفي الجمبري للصلصة وقلّبي واتركيه لمدة5 دقائق على النار.
5- احضري طبق التقديم وضعي الكسكسي ثم ضعي عليه صلصة الطماطم بالجمبري ثم قدميه.