سلطة الشمندر و الذرة
سلطة الشمندر سلطة سهلة و بسيطة، يمكن تقديمها بطرق مختلفة وما يميز تلك الطريقة هو كرنفال الألوان الموجود ما يجعلها سلطة فاتحة للشهية و يمكن تقديمها فى العزومات. تقدم مع باستا دجاج و شوربة الفطر.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ ثلاث وصفات لعمل سلطة الشمندر، هي سلطة الشمندر والذرة وسلطة الشمندر والخس وسلطة الشمندر والأفوكادو.
مقادير سلطة الشمندر و الذرة
- 1 كوب شمندر مقطع
- 1 كوب ذرة
- 3 خيار
- 1 علبة زبادي
- 1 علبة لبنة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة ليمون
للتزيين
- سماق
طريقة سلطة الشمندر و الذرة
- قطعي الخيار قطع صغيرة ورشى عليه الملح والليمون ورُصيه فى طنجرة التقديم.
- قومي بتصفية الشمندر و تقطيعه قطع صغيرة ثم رصه فوق الخيار.
- صفي الذرة من الماء و رصيها فوق الشمندر.
- فى وعاء جانبى اخلطي الزبادي مع الليمون و الملح و اللبنة حتى تمام الامتزاج ثم صبيها فوق طبقات السلطة فى طنجرة التقديم.
- للتزيين : استخدمي السماق و قدميها باردة.
- الملح
سلطة الشمندر و الأفوكادو
مقادير سلطة الشمندر و الأفوكادو
- 1 أفوكادو مقطع مكعبات
- 1 شمندر مسلوق ومقطع مكعبات
- 2 ملعقة كبير زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
طريقة عمل سلطة الشمندر و الأفوكادو
- اخلطي الشمندر مع الأفوكادو.
- ضيفي باقي المكونات.
- تقدم السلطة باردة.
سلطة الشمندر والخس
مقادير سلطة الشمندر والخس
- 1 كوب خس
- 2 شمندر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 2 طماطم
طريقة عمل سلطة الشمندر والخس
- قطعي الشمندر مكعبات.
- قطعي الخس.
- قلبي المكونات كلها معَا.