إليكي طريقة عمل سلطة الكسكسي بالفاصوليا السوداء في خطوات سهلة و سريعة للغاية، نقدمها لكي من السلطات في
المطبخ الأسباني، انظري أيضا طريقة عمل سلطة الكينوا بالدجاج.
مقادير سلطة الكسكسي بالفاصوليا السوداء :
كوب كسكسيكوب و ربع مرق دجاج3 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة صغيرة خل أحمرنصف ملعقة صغيرة كمون8 عود بصل أخضر، مفرومفليفلة حمراء، قطع صغيرةربع كوب كزبرة طازج مفرومكوب حبوب ذرة معلبة، مصفاة420 غ فاصوليا سوداء معلبة، مصفاةملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الكسكسي بالفاصوليا السوداء :
ضعي مرق الدجاج ليغلي على النار، ثم أضيفي الكسكسي، غطي القدر و ارفعيه من على النار و اتركيه لمدة 5 دقائق.
امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون و الخل و الكمون في وعاء كبير.
أضيفي البصل الأخصر و الفليفلة الحمراء و الكزبرة و الذرة و الفاصوليا و قلبي.
قلبي الكسكسي بشوكة و اكسري أي تكتلات، ثم اضيفيها إلى الوعاء و قلبي جيدا.
تبليها بالملح و الفلفل و قدميها مباشرة.