حلى المارس هي نوع من حلى الكاسات، مفضّلة مثل كيكة السينابون وحلى كاسات الاوريو، مثالية لحلى عشاء.
مقادير حلى المارس
4 قطع شوكولاتة مارس، مقطعين 50 مل حليب 4 ملاعق كبيرة كاكاو زلال 3 بيضات شوكولاتة مبشورة للتزيين كريمة مخفوقة للتزيين
طريقة عمل حلى المارس
1- ضعي المارس والكاكاو والحليب في قدر على نار هادئة، حرّكي المزيج كل فترة، حتى تسيح الشوكولاتة ويمتزجوا جيّدًا. اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة، مع الخفق كل 5 دقائق بمضرب سلك يدوي.
2- اخفقي زلال البيض جيّدًا وبسرعة، وضعي القليل من الزلال على مزيج الشوكولاتة، ثم صعي الكمية المتبقية كلها.
3- وزّعي الخليط على الكاسات بنسب متساوية، ذعيها في المبرد لمدة ساعتين، زينيها بكريمة الخفق والشوكولاتة المبشورة قبل التقديم.