إليكي طريقة عمل مكرونة بالكريمة و الفطر في خطوات سهلة جدا من الاكلات الايطالية، هي من الاكلات السريعة و اللذيذة في
المطبخ العالمي، قد تعجبك أيضا طريقة عمل مكرونة بالبروكلي و الليمون.
مقادير مكرونة بالكريمة و الفطر:
750 غ فطر طازج3 ملعقة كبيرة زيت زيتونعصير ليمونة3 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومملح و فلفل حسب الرغبة500 غ مكرونة سباجيتي أو شرائطربع كوب كريمة طهي4 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
طريقة عمل مكرونة بالكريمة و الفطر:
قطعي الفطر إلى شرائح، صبي عليها عصير الليمون.
ضعي الثوم و الزيت في مقلاة على النار، أضيفي الفطر و قلبي لمدة 4 دقائق.
اضيفي الملح و الفلفل، اتركيه لمدة 5 دقائق، أضيفي البقدونس و قلبي.
أضيفي الكريمة و 3 ملعقة كبيرة بنة و قلبي.
في هذه الأثناء، اسلقي المكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح، عندما تنضج صفيها و أضيفيها إلى مزيج الفطر.
قلبي ثم انثري عليها كمية الجبن المتبقية.