كيكة الفواكه
تتميّز تورتة الفواكه الحمراء بلونها الأحمر الطاغي الشهيّ. ولكلٍ من هذه الفواكه ميزة ونكهة مختلفة، نذكر منها التوت البرّي وهو نوع من أنواع التوت الحمضية والغنية بفيتامين ج، كما يحتوي على خواص هائلة لمكافحة العدوى في جسم الإنسان. حلى سهل و بسيط .وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كيكة الفواكه عبر وصفتين مختلفتين، حيث يمكنك تجربتها وتقديمها إلى عائلتك.
مقادير كيكة الفواكه
مكوّنات العجينة
- 300غ طحين
- 100غ سكر بودرة
- 200غ زبدة
- 200غ زبدة
- 1 بيضة
مكوّنات الكريم باتيسيار
- 600غ حليب سائل
- 100غ سكر
- 2 بيض
- 50غ نشاء الذرة
- رشة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة برش حامض
مكوّنات التورتة
- 100غ فراولة
- 100غ توت برّي أسود
- 100غ توت برّي أحمر
- 100غ عنب برّي أحمر
- 100غ عنب برّي أحمر
طريقة كيكة الفواكه
طريقة تحضير العجينة
-
اعجني الطحين مع السكر والزبدة لمدة 4 دقائق ثم أضيفي البيض وأكملي عملية العجن لمدة 3 دقائق.
-
أريحي العجينة في البراد لمدة نصف ساعة ، ثم رقّيها.
-
يمكنك تقطيعها لدوائر أو مدّها في قالب.
اخبزيها في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
كيكة الفواكه المقلوبة
مقادير كيكة الفواكه المقلوبة
- 4 اسبونج كيك
التزيين
- 1 علبة اناناس معلب
- شوكولاته جاهزه فواكه بابلز كراميل مارشميلو
الحشو
- 4 كيس كريم شانتيه بودر
- 1 كوب لبن بارد
- قطع اناناس مكعبات صغيرة
طريقة عمل كيكة الفواكه المقلوبة
-
اخفقي الكريم شانتيه مع اللبن وضعيه في الثلاجة.
-
قطعي الأناناس إلى دوائر ثم ضعي الجزء الأول من الأسبونج كيك.
-
اسقيه بماء عصير الأناناس وافردي الكريمة.
-
ضعي قطع الأناناس.
-
ضعي الجزء الثاني من الاسبونج كيك.
-
اسقيه مرة أخرى بعصير الأناناس.
-
افردي الكريمة وكرري.
-
زينيه بكريمة الشانتيه ثم ضعي الأناناس من كل الجوانب.
-
زيني بالشوكلاتة الجاهزة والفواكه والمارشميلو.