طريقة عمل حلى الشموع بصلصة البرتقال

مقادير حلى الشموع بصلصة البرتقال:

2 كوب حليب االبودرة المحموس 3 ملعقة كبيرة كريما قشدية0.5 كوب سكرالطبقة الأولى:0.5 كوب قشطة3 بيضة0.75 كوب سكرملعقة صغيرة فانيليا0.25 كوب زيتالطبقة الثانية:كوب حليب مكثّفكوب جبنة كريميةمقادير صلصة البرتقال:0.5 كوب زبدة طرية3.5 كوب سكر بودرةرشة ملح2 ملعقة كبيرة عصير برتقال2 ملعقة كبيرة عسل2 ملعقة صغيرة فانيلياكمية من أعواد القرنفل للتزيين

أغطية قارورات دائرية

طريقة عمل حلى الشموع بصلصة البرتقال:

حمّي الفرن على 160 درجة مئوية
امزجي الحليب المحموس مع الكريما والسكر، ثم ضعي مزيج الحليب المحموس في صينية وافرديه حتى يغطيها.
اخفقي جميع مكونات الطبقة الأولى، ثم صبّيها على طبقة الحليب المحموس. ادخليها الفرن حتى تتماسك.
ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
اخفقي مكونات الطبقة الثانية وضعيها على الطبقة الأولى، وادخليها الثلاجة حتى تتماسك. ثم اخرجيها.
ضعي أغطية قارورات دائرية بطريقة مقلوبة، على مسافات متباعدة ومتناسقة. صبي صلصة البرتقال على وجه الصينية.
برفق انزعي الأغطية، ومكانها ستجدين فراغًا أبيض، اغرسي في كل دائرة عود شاي،
ادخليها المبرد حتى تبرد. حين تخرج، قطعيها إلى مربعات تنتصفها الدائرة.
طريقة عمل صلصة البرتقال: في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر و الملح،
ثم أضيفي العصير و العسل و الفانيليا، اضربيهم حتى تحصلي على القوام المناسب.